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为什么我们需要健脑食物?在生命的最初几年里，为健康的饮食习惯建立一个坚实的基础是必不可少的。然而，拥有一个健康、均衡的饮食可以在一生中帮助促进大脑。

健脑食品富含omega-3脂肪酸、叶酸、铁、碘、锌、胆碱和维生素A、B12和D，支持大脑功能、行为和学习。而添加糖的加工食品会对认知、行为、运动技能和语言发展产生负面影响。

试试这六种健脑食物，帮助学生保持敏锐和专注。

六种帮助提高注意力的健脑食物

1.绿叶蔬菜

吃你的绿色蔬菜!羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜等绿叶蔬菜富含有益于大脑健康的营养物质，如维生素K、叶黄素、叶酸和β -胡萝卜素。绿色蔬菜是肌肉和神经功能所需镁元素的重要来源。它们还富含维生素C和K，有助于增强免疫系统。

经常有研究表明，绿色蔬菜可以保护你的大脑，一些研究发现，它们可能有助于减缓认知能力的下降。

2.浆果。

浆果有超级食物的地位。我们都想拥有完整的心智，健康长寿，浆果被证明可以保护我们的大脑。浆果中含有大量天然抗氧化/抗炎化合物，有助于保护我们的记忆，有助于降低患阿尔茨海默病、帕金森病和痴呆症的风险。

你和你的孩子有不同的方式来享受浆果。试着在当季的时候吃新鲜的浆果。冷冻浆果是购买新鲜浆果的好选择，而且更便宜。它们的保质期更长，你可以把它们加到冰沙或酸奶中!

3.核桃。

坚果是蛋白质和健康脂肪的极好来源，尤其是一种坚果，还可能提高记忆力——核桃!

一个加州大学洛杉矶分校2015年的研究多吃核桃可以提高认知测试成绩，因为核桃中含有大量的ω -3脂肪酸。研究发现，富含omega-3脂肪酸的饮食与降低血压和清洁动脉有关。这对心脏和大脑都有好处。

核桃是很好的零食。把它们加到沙拉里，单独吃，甚至加到你最喜欢的甜点里!下次你给孩子打包午餐的时候，放一把坚果给他们吃。

4.西兰花

西兰花营养丰富。这种蔬菜富含营养，是提高注意力的强力蔬菜。作为一种抗氧化剂，西兰花含有萝卜硫素，可以促进认知功能，减少炎症，并帮助重建神经细胞。

许多孩子，也许还有你自己，可能不是西兰花的超级粉丝，但这可能是因为你准备西兰花的方式。煮西兰花是最常见的做法，但对味道影响不大。可以考虑把西兰花和其他蔬菜一起烤。加入所有的调味料，香草和香料来增加味道。

用柠檬和大蒜烤西兰花是获得孩子们喜欢的奇妙味道的好方法!让西兰花成为美味的健脑食物。

5.大马哈鱼

一个哈佛大学研究在与提高脑力有关的食物中，包括鲑鱼在内的脂肪含量高的鱼类被列为第二大健脑食物，仅次于绿叶蔬菜。在孩子很小的时候给他们吃鱼是很好的蛋白质选择。儿童应该从蔬菜和鱼类中获得更多的蛋白质，而不是家禽和肉类。

鲑鱼是一种很好的富含脂肪的鱼，适合孩子吃，因为它很软，对孩子来说足够温和，所以他们不会抱怨一些孩子不喜欢的“鱼腥味”。鲑鱼也是维生素B12和omega-3的极佳来源，它们能促进大脑健康发育和快乐情绪。

我们不建议在他们的饭盒里装鱼，因为那可能会把教室弄得很臭。然而，晚餐吃鱼是一个很好的方式，包括它在你的孩子的饮食。

6.鸡蛋

鸡蛋是健康脂肪和蛋白质的极好来源。有许多关于鸡蛋的神话，其中一个是它们会增加你的胆固醇或鸡蛋会让你发胖，但他们已经证明这些只是神话。

它们是脑细胞交流的组成部分，有助于记忆。鸡蛋是维生素B为数不多的天然来源之一，维生素B已被证明可以减缓智力衰退的过程，降低患痴呆症的风险。

鸡蛋也不贵，而且容易煮。所以给你的家人煮一些鸡蛋是一个节省时间和金钱的好方法。谁不喜欢呢?

看看这篇文章如果你想了解更多关于营养和学习之间的联系。

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